Weingut Haimel - Weingut Haimel

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4. - 13. November 2022
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30. Dezember 2022 - 8. Jänner 2023
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Sommerzeit ist Genusszeit! Wir öffnen unseren He

Sommerzeit ist Genusszeit!

Wir öffnen unseren Heurigen von Freitag, den 5. August bis Sonntag den 21. August 2022

Nicht verpassen dürft ihr:

📌 den neuen Jahrgang vom Grünen Veltliner Traisental DAC - Kellermeisterin 2021 - ELISABETH ERNTE 🍷

📌 die SORTENSIEGER 🥇 🥈
• Sauvignon Blanc 2021 - Gold bei der NÖ Weinprämierung

• Donauveltliner 2021 - Gold bei PIWI international|national

• Donauriesling 2021 - Silber bei PIWI international|national

📌 Quintessenz - den erfrischenden Weincocktail 🍹

📌 feine Spezialitäten und neue Kreationen von Renate 😋

kleiner sneak peak:
• Kürbiscremesuppe vom Kürbis aus dem Hausgartl‘

• marinierter Traisenlachs mit Butter, Zwiebel und Toastbrot

• Herzstück - italienischer Büffelmozzarella auf Blattsalat mit Kürbis aus dem Hausgartl‘, Pomodori secchi, Radieschen, Kräutern, Sardellen und Pinie

📌 Wolke 7 🤫

💃💃💃💃💃 - „ Fans von ZOARTBITTER aufgepasst!“ @zoartbitter

Am Montag den 8. August findet das Livekonzert bei uns im Innenhof ab 19 Uhr statt.
(achtung! nur bei schönwetter)

Sichere dir jetzt schon deinen Platz unter
📞 +43 664 822 64 77

Wir freuen uns auf deinen Besuch
Renate, Andreas und Ida! 🧡

Freut ihr euch auch schon so wie Andreas, Josef, Karin & Monika? 🥂

📷by: @ida.hml

🍑🍑🍑🍑 Frische Bio Marillen aus dem Hau

🍑🍑🍑🍑

Frische Bio Marillen aus dem Hausgarten!
Ob für:
-Marillenknödel
-Röster
-Kompott
-Marmelade
-Röster
oder einfach zum naschen 😋

Ab sofort täglich bei uns am Weingut.

🚗 🚶🏽‍♀️Komm vorbei und hol dir deine Marillen gerne jederzeit oder gegen Vorbestellung unter 0664/8226477 ab.

#marillenzeit #biomarillen #superlecker #frischvombaum #fleißigehelferlein #niederösterreich

Wir lieben die Natur!🧡 Abgesehen davon, dass w

Wir lieben die Natur!🧡

Abgesehen davon, dass wir jeden Tag draußen im Weingarten verbringen, sind wir hin- und weg von dem Naturschauspiel welches sich jeden Tag aufs Neue zeigt.🐞🐛🦋🐜🕷🦗🦅🦉🦎🦌🐿

Diese wunderschönen und eindrucksvollen Pflanzen sind Teil unserer Begrünung!🌱🌻

Wir legen schon immer großen Wert auf Biodiversität im Weingarten! Die Begrünung schütz vor Erosionen, verbessert die Bodenstruktur und ist obendrein noch ein echter Hingucker!🤩

📷by: Renate Haimel

#nature #naturelove #naturlover #vineyard #biodiversity #flowers #plants #animals #beautifulcolours

✨ Erber meets Haimel ✨ das extravagante Heuri

✨ Erber meets Haimel ✨

das extravagante Heurigendinner ging in die zweite Runde!

Gestern Abend war Sophie vom Winzerhof Erber (@erber.wine) bei uns im Weingut zu Gast und erneut haben die beiden Jungwinzerinnen die Gäste vom Hocker gehauen!

Im swipe seht ihr nun die kulinarischen Highlights!🤩

▶️ Heurigengedeck - Topfenkäse mit Speck vom Winzerhof Erber

▶️ Duo vom Fisch von Renate - marinierter Traisenlachs & davon ein Tartar

▶️ Spargelcremesuppe - vom Traisentalerspargel von Renate

▶️ Variation vom Roastbeef - Klassische Variante vom Winzerhof Erber & Herzhaft Variante von Renate

▶️ Wildvariation vom Dunkelsteinerwaldwild vom Winzerhof Erber

▶️ Mohnspiel - Mohnstrudel vom Winzerhof Erber & Mohnmus von Renate

Sophie & Ida bedanke sich recht herzlich für die Unterstützung der Gäste, bei allen fleißigen Helferleins vor und hinter dem „Vorhang“.

Natürlich auch bei die Mamas& Papas: Renate & Andreas, Martina & Jochen - ohne euch wäre das nicht möglich gewesen!🧡

DANKE!

#tollerabend #extravagantesheurigendinner #powergirls #jungwinzerinnen #erfolgreich #weinlandniederösterreich #weinlandtraisental #traisental

Abendsonne im Weingarten!😍 Nach einem sonnigen

Abendsonne im Weingarten!😍

Nach einem sonnigen und arbeitsintensiven Tag genießen wir den Abend in unserer Weingartenhütte mit einem Glaserl Wein!

📷: by @ida.hml

#sunnyday #afterworkdrink #sundowner #vintageof2022 #vineyard #loweraustria #weinlandtraisental #traisental

Gestern fand der erste Abend von Idas & Sophies ex

Gestern fand der erste Abend von Idas & Sophies extravaganten Heurigendinner im Winzerhof Erber statt!🤩

Es war ein großartiger Abend & ein voller Erfolg!🎉🥂

Kulinarische Eindrücke folgen mit dem nächsten Dinner am kommenden Freitag, wir wollen ja auch den anderen Gästen ein tolles Überraschungsmenü bereiten!🤫

Wir Mädels sagen schon jetzt danke an das tolle Team & an die Liebhaber vom extravaganten Dinner!😉

@weingut_haimel @ida.hml @erber.wine @sophie_hromatka
@weinland_traisental

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